Terug naar boven

Bierwandeltocht door Groningen

1 - De Prael - Boterdiep 75

Brouwerij de Prael Groningen
De Prael Groningen (2018-2024)
De Prael was niet zomaar een brouwerij, maar een brouwerij met een missie. Met proeflokalen en brouwerijen waar mensen met afstand tot de arbeidsmarkt konden werken wilde De Prael het gat in de arbeidsmarkt dichten. En natuurlijk gasten laten genieten van bijzondere bieren en lekker eten. Groningen was de vierde locatie waar mensen in betaalde en onbetaalde dienstverbanden werken vanuit deze visie. De Prael Groningen deed dit in Groningen tot 2024 samen met WerkPro, een overkoepelende organisatie van sociale ondernemingen waar mensen naar werk worden begeleid. De Prael en WerkPro deelden het geloof in een arbeidsmarkt voor iedereen. Dat WerkPro ruime ervaring had in de horeca, maakte de samenwerking extra kansrijk. De brouwerij opende in 2018 een proeflokaal. Daar werden natuurlijk de bieren van de Prael geschonken. Het bier kwam op dat moment nog niet uit de ketels in Groningen, maar uit Amsterdam. De eigen 1000 liter brouwinstallatie werd in het begin van 2020 in gebruik genomen, nadat het eerste deel van de brouwinstallatie in oktober 2019 het gebouw binnen werd gereden.

Alles wat in Groningen werd gebrouwen kreeg een Groningse identiteit mee. Op de etiketten van de Groningse vestiging van de Prael was een standaard tekening van het pand van de brouwerij aan Boterdiep te zien. Brouwerij De Prael werd dan ook in 2001 in Amsterdam door Arno Kooy en Fer Kok opgericht, met speciale aandacht voor deze doelgroep. Het streven van de brouwerij was zoals gezegd allereerst om heerlijk bier uit de tapkranen te laten stromen. Daarmee moesten ook vooral werkplekken worden gecreëerd voor mensen die op de arbeidsmarkt buiten de boot dreigen te vallen. De Prael vond namelijk dat iedereen een kans verdient. Vandaar ook dat in Groningen werd gekozen voor een franchise concept in samenwerking met WerkPro Groningen waarbij er naast de brouwerij ook een proeflokaal was ingericht.

Het proeflokaal van de Prael is geopend van dinsdag tot en met zondag van 12.00 tot 22.00 uur.

Meer informatie over brouwerij De Prael lees je: hier

Folkingebrew (vanaf 2025)
In januari 2025 werd bekend gemaakt dat de installatie van de Prael werd overgenomen door de Folkingebrew. Het is de bedoeling dat de brouwerij in april 2025 weer in gebruik is. Naast de brouwerij is er voldoende ruimte voor de horeca. Meer informatie over De Folkingebrew lees je: hier
De website van De Folkingebrew vind je hier

Route:
Tijd: 1 minuut, afstand 100 meter
Vanuit de Prael ga je naar rechts (over het Boterdiep) en neem je de eerste weg links. Je komt dan in de Brouwerstraat.