Terug naar boven

Bierwandeltocht door Groningen

1 - Folkingebrew - Boterdiep 75 (Tot 2024 De Prael)

Folkingebrew Groningen

Folkingebrew (vanaf mei 2025)
In januari 2025 werd bekend gemaakt dat de installatie van de Prael werd overgenomen door de Folkingebrew. De bieren voor de Folkingebrew voor de brewpub aan het Boterdiep zullen onder andere hier worden gebrouwen. Het resterende deel zal men voor het grootste deel bij Baxbier blijven brouwen. De installatie aan het Boterdiep zal aan het begin van de zomer 2025 in gebruik worden genomen. Het proeflokaal ging begin mei 2025 open voor publiek en is open van woensdag tot en met zondag. De exacte openingstijden zijn te lezen op de website van de Folkingebrew.

Folkingebrew werd in 2018 gestart als huurbrouwer en is een initiatief van onder andere de voormalig eigenaar van Just In Beer, Justin van Akkeren. De brouwerij is ontstaan vanuit de passie om bijzondere bieren beschikbaar te stellen aan de Groningers. De brouwers hanteren het uitgangspunt dat er vooral bieren moeten worden gebrouwen die ze zelf erg lekker vinden. Bieren met een uitgesproken karakter in smaak, aroma en mondgevoel.
Meer informatie over de Folkingebrew lees je: hier
De website van de Folkingebrew vind je hier

De Prael Groningen 2018-2024)
De Prael was niet zomaar een brouwerij, maar een brouwerij met een missie. Met proeflokalen en brouwerijen waar mensen met afstand tot de arbeidsmarkt konden werken wilde De Prael het gat in de arbeidsmarkt dichten. En natuurlijk gasten laten genieten van bijzondere bieren en lekker eten. Groningen was de vierde locatie waar mensen in betaalde en onbetaalde dienstverbanden werken vanuit deze visie. De Prael Groningen deed dit in Groningen tot 2024 samen met WerkPro, een overkoepelende organisatie van sociale ondernemingen waar mensen naar werk worden begeleid. De Prael en WerkPro deelden het geloof in een arbeidsmarkt voor iedereen. Dat WerkPro ruime ervaring had in de horeca, maakte de samenwerking extra kansrijk. De brouwerij opende in 2018 een proeflokaal. Daar werden natuurlijk de bieren van de Prael geschonken. Het bier kwam op dat moment nog niet uit de ketels in Groningen, maar uit Amsterdam. De eigen 1000 liter brouwinstallatie werd in het begin van 2020 in gebruik genomen, nadat het eerste deel van de brouwinstallatie in oktober 2019 het gebouw binnen werd gereden.

Alles wat in Groningen werd gebrouwen kreeg een Groningse identiteit mee. Op de etiketten van de Groningse vestiging van de Prael was een standaard tekening van het pand van de brouwerij aan Boterdiep te zien. Brouwerij De Prael werd dan ook in 2001 in Amsterdam door Arno Kooy en Fer Kok opgericht, met speciale aandacht voor deze doelgroep. Het streven van de brouwerij was zoals gezegd allereerst om heerlijk bier uit de tapkranen te laten stromen. Daarmee moesten ook vooral werkplekken worden gecreëerd voor mensen die op de arbeidsmarkt buiten de boot dreigen te vallen. De Prael vond namelijk dat iedereen een kans verdient. Vandaar ook dat in Groningen werd gekozen voor een franchise concept in samenwerking met WerkPro Groningen waarbij er naast de brouwerij ook een proeflokaal was ingericht.

In het Dagblad van het Noorden van 7-8-2024 werd door Werkpro aangekondigd dat de activiteiten van de brouwerij en het proeflokaal per 1-11-2024 worden beëindigd. Daarmee kwam er na iets meer dan 5 jaar een abrupt einde aan de Groningse vestiging van deze van oorsprong Amsterdamse brouwerij.
Meer informatie over brouwerij De Prael lees je: hier

Route:
Tijd: 1 minuut, afstand 100 meter
Vanuit de Folkingebrew ga je naar rechts (over het Boterdiep) en neem je de eerste weg links. Je komt dan in de Brouwerstraat.