Brouwerij Merckt Groningen

Grote
Merckt Groningen - foto ©Harry Pinkster 2022
De plannen voor het vestigen van een brouwerij op de kop van de Poelestraat en de Grote Markt in Groningen dateren alweer van 2017 toen horeca ondernemer Patrick Beijk, eigenaar van oa Mr. Mofongo, The Dog's Bollocks en Chaplin's Pub, als ondernemer werd gekoppeld aan dit markante nieuwe gebouw in Groningen.
Naast de brouwerij zouden ook een distilleerderij en koffiebranderij het gezicht moeten worden van Merckt. De brouwketels zouden zo worden geplaatst dat ze zichtbaar waren vanaf de Poelestraat. In het pand waren plannen voor onder andere een foodmarkt, restaurant en slijterij waar de vers gebrouwen bieren zouden worden verkocht. Daarnaast was in het pand van drie verdiepingen ruimte gereserveerd voor meerdere foodcorners die grotendeels door lokale ondernemers zouden worden geëploiteerd.

De opening was gepland voor ergens in 2021, maar helaas liep het allemaal net even anders.

Op 11 juli 2020 werd aangekondigd dat de opening Merckt, mede door de corona pandemie, flinke vertraging had opgeleverd. Negen maanden later, op 14 april 2021, verscheen er een artikel in het Dagblad van het Noorden dat de plannen van Patrick Beijk drastisch waren gewijzigd. Patrick trok zich terug uit het concept van Merckt en zou zich volledig gaan focussen op De Toekomst in Scheemda. In deze voormalige strokartonfabriek wordt om te beginnen een pub, een beergarden en een brouwerij gerealiseerd. Dit betekende ook gelijk het einde van het idee om een brouwerij in het pand aan de Grote Markt in Groningen te vestigen. Merckt werd overgenomen door de Maripaangroep, onder andere bekend als de eigenaar van Graansilobier uit Groningen. In de nieuwe plannen van de Maripaangroep paste helaas geen nieuwe productiebrouwerij in Merckt.